การแนะนำ
Carboxymethyl cellulose (CMC) เป็นอีเทอร์เซลลูโลสประจุลบที่มีผงเส้นใยตกตะกอนสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยหรือผงสีขาวไม่มีกลิ่นไม่มีรสจืดและไม่เป็นพิษ ละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำร้อนทำให้เกิดความหนืด วิธีแก้ปัญหาที่ชัดเจน
| ความหนืด (1%, โซล.) | D.S | ความบริสุทธิ์ | คำแนะนำการสมัคร |
| เกรดอาหาร | 30-50 | 0.7-0.9, >0.9 | น้ำอัดลม |
| 100-200 | 0.7-0.9, >0.9 | น้ำผลไม้ โยเกิร์ต ฯลฯ | |
| 300-500 | 0.7-0.9, >0.9 | น้ำผลไม้ การดื่มนม ฯลฯ | |
| 800-1200 | 0.7-0.9, >0.9 | ไอศกรีม น้ำผลไม้ ฯลฯ | |
| 1000-2000 | 0.7-0.9, >0.9 | น้ำผลไม้ โยเกิร์ต บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ | |
| 2000-3000 | 0.7-0.9, >0.9 | ไอศกรีม เบเกอรี่ น้ำอัดลม ฯลฯ | |
| 3000-4000 | 0.7-0.9, >0.9 | เบเกอรี่ ฯลฯ | |
| 4000-5000 | 0.7-0.9, >0.9 | เบเกอรี่ เนื้อสัตว์ ฯลฯ | |
| 5000-6000 | 0.7-0.9, >0.9 | เบเกอรี่ เนื้อสัตว์ ฯลฯ | |
| 6000-7000 | 0.7-0.9 | ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ | |
| 7000-8000 | 0.7-0.9 | ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ | |
| เกรดผงซักฟอก | 5-40 | 0.5-0.7 | ผงซักฟอก(ผง) ฯลฯ |
| เกรดการขุดเจาะน้ำมัน | ความหนืดปรากฏ,mPa.s | การสูญเสียของเหลวมล | คำแนะนำการสมัคร |
| มากกว่าหรือเท่ากับ 50 | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 23 | การขุดเจาะน้ำมัน ฯลฯ | |
| น้อยกว่าหรือเท่ากับ 40 | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 16 | การขุดเจาะน้ำมัน ฯลฯ | |
| มากกว่าหรือเท่ากับ 30 | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 23 | การขุดเจาะน้ำมัน ฯลฯ | |
| น้อยกว่าหรือเท่ากับ 90 | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 | การขุดเจาะน้ำมัน ฯลฯ |
ฟังก์ชั่นและการใช้งาน
อุตสาหกรรมอาหารใช้ CMC ที่มีระดับการทดแทนสูงเป็นสารเพิ่มความข้นสำหรับไอศกรีม อาหารกระป๋อง บะหมี่ปรุงด่วน สารเพิ่มความคงตัวของโฟมสำหรับเบียร์ ฯลฯ สารหรือสารเพิ่มปริมาณ
ป้ายกำกับยอดนิยม: cmc/carboxymethyl เซลลูโลสโซเดียม ผู้ผลิตจีน cmc/carboxymethyl เซลลูโลสโซเดียม โรงงาน
