สารต้านอนุมูลอิสระ
ทำไมถึงเลือกพวกเรา
ประสบการณ์อันยาวนาน
Shanghaiประณีต ก่อตั้งขึ้นในปี 2009 เป็นบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตและจำหน่าย API และสารเคมี
เทคนิคระดับมืออาชีพ
Shanghaiประณีต ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเทียนจินและสถาบันเคมีอินทรีย์เซี่ยงไฮ้ เพื่อมุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ
รับประกันคุณภาพ
ผลิตภัณฑ์ของเราผ่านมาตรฐาน ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC และ CFDA, FDA ของเกาหลี, EU GMP และการรับรองระบบการจัดการคุณภาพอื่นๆ รวมถึงการรับรอง KOSHER และ HALAL
ยอดขายทั่วโลก
ผลิตภัณฑ์ของเราได้ถูกส่งออกไปยังยุโรป สหรัฐอเมริกา อินเดีย เอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และภูมิภาคอื่นๆ และได้รับการยอมรับและยกย่องอย่างสูงจากตลาดและลูกค้า
คำจำกัดความของสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน (มักเกิดเป็นออโตซิเดชัน) ซึ่งเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่สามารถสร้างอนุมูลอิสระได้ การออกซิเดชั่นนำไปสู่การย่อยสลายสารประกอบอินทรีย์รวมถึงสิ่งมีชีวิตด้วย สารต้านอนุมูลอิสระมักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เช่น โพลีเมอร์ เชื้อเพลิง และน้ำมันหล่อลื่น เพื่อยืดอายุการใช้งาน อาหารยังได้รับการบำบัดด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันการเน่าเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเหม็นหืนของน้ำมันและไขมัน ในเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กลูตาไธโอน ไมโคไทออล หรือบาซิลลิไทออล และระบบเอนไซม์ เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส สามารถป้องกันความเสียหายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้
TBHQ คืออะไร?
Tert-Butylhydroquinone (TBHQ, tertiary butylhydroquinone) เป็นสารประกอบอินทรีย์อะโรมาติกสังเคราะห์ซึ่งเป็นฟีนอลชนิดหนึ่ง เป็นอนุพันธ์ของไฮโดรควิโนน แทนที่ด้วยหมู่เติร์ต-บิวทิล
ข้อมูลจำเพาะของ Tertiary Butylhydroquinone
| ระดับ | มาตรฐานการวิเคราะห์ |
| การทดสอบ | มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0% (GC) |
| หมายเลข CAS | 1948-33-0 |
| อุณหภูมิติดไฟอัตโนมัติ | 855 องศา F |
| อายุการเก็บรักษา | อายุการเก็บรักษาจำกัด วันหมดอายุบนฉลาก |
| MP | 127-129 องศา (สว่าง) |
| รูปแบบ | ประณีต |
| อินชิ | 1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3 |
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงในน้ำมันและไขมันปรุงอาหาร
- คล้ายกับ BHA และ BHT ในด้านความสามารถในการออกซิเดชัน
- ละลายได้ในไขมัน
- ไม่ทำปฏิกิริยากับทองแดงและเหล็ก และไม่ก่อให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อน .
- ไม่ทำให้สีของอาหารซีดจาง
- ไม่ทำให้เสียรสชาติ
- อาจเติมกรดซิตริกหรือซิเตรตโมโนกลีเซอไรด์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการรักษาเสถียรภาพของไขมัน
- ง่ายต่อการรวมเข้ากับไขมันและน้ำมัน
- ละลายได้ดีในไขมันและน้ำมัน
- ไม่เปลี่ยนสีเมื่อมีสารเชิงซ้อนของเหล็กและโลหะ
- ไม่มีกลิ่นเมื่อเติมน้ำมันและไขมันที่บริโภคได้
- มีความคงตัวที่อุณหภูมิสูงและมีความผันผวนน้อยกว่า BHA
- เป็นวัสดุผลึกที่ไหลอย่างอิสระ จึงสามารถจัดการได้ง่าย
- มีประสิทธิภาพที่ความเข้มข้นต่ำ ต้องใช้ TBHQ เพียง 2 กิโลกรัมต่อน้ำมันบริโภค 10 เมตริกตัน
- เสนอการป้องกันอาหารทอด
- สำหรับน้ำมันและไขมันที่บริโภคได้ TBHQ เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในระดับเดียวกัน
TBHQ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับน้ำมันพืชไม่อิ่มตัวและไขมันสัตว์ที่บริโภคได้หลายชนิด ไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีแม้มีธาตุเหล็ก และไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่นของวัสดุที่เติมเข้าไป สามารถใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น butylated hydroxyanisole (BHA) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร หมายเลข E คือ E319 ซึ่งใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มันถูกเติมลงในอาหารหลายประเภท โดยอนุญาตให้มีขีดจำกัดสูงสุด (1,000 มก./กก.) สำหรับปลาแช่แข็งและผลิตภัณฑ์จากปลา ข้อได้เปรียบหลักคือการยืดอายุการเก็บรักษา
มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมเป็นสารเพิ่มความคงตัวเพื่อยับยั้งการเกิดพอลิเมอไรเซชันของเปอร์ออกไซด์อินทรีย์ ในน้ำหอม มันถูกใช้เป็นสารตรึงเพื่อลดอัตราการระเหยและปรับปรุงความเสถียร นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในสารเคลือบเงา แลคเกอร์ เรซิน และสารเติมแต่งในแหล่งน้ำมัน
กรดแอล-มาลิกคืออะไร?
กรดมาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุล C4H6O5 เป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกที่สร้างโดยสิ่งมีชีวิตทุกชนิด มีส่วนทำให้ผลไม้มีรสเปรี้ยว และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร กรดมาลิกมีสเตอริโอไอโซเมอร์สองรูปแบบ (L- และ D-enantiomers) แม้ว่าจะมีเพียง L-isomer เท่านั้นที่มีอยู่ตามธรรมชาติก็ตาม เกลือและเอสเทอร์ของกรดมาลิกเรียกว่ามาเลต ไอออนมาเลตเป็นตัวกลางในการเผาผลาญในวัฏจักรกรดซิตริก
ข้อมูลทางเทคนิคของกรดแอล-มาลิก
| รูปร่าง | ผง |
| สภาพร่างกาย | แข็ง |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำ (363 ก./ลิตร ที่ 20 องศา C), เอทานอล (86.60 ก./100 ก. ที่ 20 องศา C), เมทานอล (197.22 ก./100 ก. ที่ 20 องศา C), อะซิโตน (60.66 ก./100 ก. ที่ 20 องศา C) และอีเทอร์ (2.70 ก./100 ก. ที่ 20 องศา C) |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บที่อุณหภูมิห้อง |
| จุดหลอมเหลว | 101-103 องศา C (สว่าง) |
| จุดเดือด | ~306.4 องศา C ที่ 760 mmHg (คาดการณ์) |
| ความหนาแน่น | 1.6 กรัม/ลูกบาศก์เซนติเมตร ที่ 20 องศาเซลเซียส |
การใช้งาน
L-(-)-กรดมาลิกถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สารป้องกันอะมิโนแบบคัดเลือกสำหรับอนุพันธ์ของกรดอะมิโน ซินธอนอเนกประสงค์สำหรับการเตรียมสารประกอบไครัลซึ่งรวมถึงตัวเร่งปฏิกิริยาตัวรับ κ-opioid, อะนาล็อก 1 ,25-ไดไฮดรอกซีวิตามิน D3 และฟอสแลคโตมัยซิน B
ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
กรดมาลิกคือกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีซึ่งว่ากันว่าเป็นสารขัดผิวตามธรรมชาติ อาจใช้เพื่อทำให้ริ้วรอยและริ้วรอยเรียบเนียน ปรับปรุงเนื้อผิว ทำความสะอาดรูขุมขน และปรับปรุงผิวโดยรวม ด้วยเหตุนี้กรดมาลิกจึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลายชนิด
นิ่วในไต
ในการศึกษาเบื้องต้นในห้องปฏิบัติการ พบว่ากรดมาลิกเพิ่มระดับ pH ในปัสสาวะ ส่งผลให้มีโอกาสเกิดนิ่วในไตน้อยลง นักวิจัยสรุปว่าการเสริมกรดมาลิกอาจช่วยรักษาโรคนิ่วในไตแคลเซียมได้
โรคไฟโบรมัยอัลเจีย
การศึกษานำร่องในปี 1995 พบว่าการรับประทานกรดมาลิกร่วมกับแมกนีเซียมช่วยบรรเทาอาการปวดและความอ่อนโยนในผู้ที่เป็นโรค fibromyalgia
ปากแห้ง
มีการสำรวจการใช้สเปรย์กรดมาลิกในช่องปาก 1% เพื่อรักษาอาการปากแห้ง หลังจากใช้สเปรย์ตามความจำเป็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผู้ที่ใช้สเปรย์กรดมาลิกก็มีอาการปากแห้งดีขึ้น และเพิ่มอัตราการไหลของน้ำลาย
เมื่อถูกปาก:กรดมาลิกมักถูกใช้ในอาหาร กรดมาลิกอาจปลอดภัยหากใช้เป็นยานานถึง 6 เดือน
เมื่อทาด้านในปาก:กรดมาลิกอาจปลอดภัยเมื่อใช้ในสเปรย์ฉีดปากหรือยาอมนานถึง 6 เดือน
เมื่อทาบนผิวหนัง:มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ไม่เพียงพอที่จะทราบว่ากรดมาลิกปลอดภัยหรือไม่ อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น การระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตา
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร:กรดมาลิกมักถูกใช้ในอาหาร มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ไม่เพียงพอที่จะทราบว่ากรดมาลิกปลอดภัยที่จะใช้เป็นยาได้หรือไม่เมื่อตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร อยู่ในด้านความปลอดภัยและยึดติดกับปริมาณอาหาร
กรด DL-ทาร์ทาริก คืออะไร?
กรด DL-Tartaric เป็นผงสีขาวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นตัวแทนฟองของเบียร์ สารรสกรด สารปรับเปลี่ยนรสชาติ และส่วนใหญ่จะใช้ในการทำเกลือของกรดทาร์ทาริก เช่นโพแทสเซียมโซเดียมทาร์เตรต ก็สามารถทำได้เช่นกัน ทำหน้าที่เป็นฟองเบียร์ สารให้ความเปรี้ยวในอาหาร และเครื่องปรุง เป็นต้น กรดทาร์ทาริกเป็นกรดอินทรีย์ผลึกสีขาวที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในองุ่น เกลือของมันคือ โพแทสเซียม บิทาร์เทรต หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ครีมออฟทาร์ทาร์ พัฒนาขึ้นตามธรรมชาติใน กระบวนการผลิตไวน์ กรดทาร์ทาริกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติคือไครัล และเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ในการสังเคราะห์สารเคมีอินทรีย์ กรดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติคือกรดเดกซ์โตรทาร์ทาริกหรือกรดดี-(-)-ทาร์ทาริก
คุณสมบัติทางเคมี
| หมายเลข CAS | 133-37-9 |
| ชื่อ IUPAC | 2,3-กรดไดไฮดรอกซีบิวเทนไดโออิก |
| สูตรโมเลกุล | C4H6O6 |
| คีย์ InChI | ไม่กี่JPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N |
| คำพ้องความหมาย | (.+-.)-กรดทาร์ทาริก|DL−กรดทาร์ทาริก|กรดพาราทาร์ทาริก|กรดราซิมิกทาร์ทาริก|กรดยูวิค |
| ลักษณะ (สี) | สีขาว |
| การทดสอบ (ไซลิเลต GC) | มากกว่าหรือเท่ากับ 98.5% |
| รูปร่าง | คริสตัลหรือผงหรือผงผลึก |
| การทดสอบ (การไทเทรตกรด-เบสในน้ำ) | มากกว่าหรือเท่ากับ 98.5 ถึงน้อยกว่าหรือเท่ากับ 101.5% |
สามารถใช้กรด DL-Tartaric ได้:
- ในปฏิกิริยา Debus-Radziszewski เป็นกรดอ่อนสำหรับการสังเคราะห์ของเหลวอิมิดาโซเลียมไอออนิก
- เป็นสารเติมแต่งในเทคนิคการสะสมทางเคมีไฟฟ้าสำหรับการสังเคราะห์ฟิล์มบางบิสมัทเพื่อใช้เป็นตัวดูดซับรังสีเอกซ์
- เป็นสารก่อเชิงซ้อนสำหรับการสังเคราะห์ผงนาโนคริสตัลไลน์อินเดียมทินออกไซด์ (ITO)
- เป็นสารเจือปนสำหรับการสังเคราะห์โพลีอะนิลีนนาโนไฟเบอร์และท่อนาโนโดยการเกิดออกซิเดชันพอลิเมอไรเซชัน
การจัดการและการเก็บรักษา
- หลีกเลี่ยงการก่อตัวของฝุ่นและละอองลอย
- จัดให้มีการระบายอากาศที่เหมาะสมในสถานที่ที่มีฝุ่นเกิดขึ้น
- เก็บในที่เย็น
- ปิดภาชนะให้แน่นเก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี
- ประเภทการจัดเก็บ: ของแข็งที่ไม่ติดไฟ
การรับรอง
ผลิตภัณฑ์ของเราผ่านมาตรฐาน ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC และ CFDA, FDA ของเกาหลี, EU GMP และการรับรองระบบการจัดการคุณภาพอื่นๆ
โรงงานของเรา
Shanghai Exclusive Biochemical Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2009 เราเชี่ยวชาญด้านการผลิตและการจัดหา API และสารเคมี
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
ถาม: เราจะหาสารต้านอนุมูลอิสระที่เราต้องการได้จากที่ไหน?
ถาม: อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้หรือไม่?
ถาม: อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้หรือไม่?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ 4 ชนิดมีอะไรบ้าง?
ถาม: อาหารชนิดใดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระหมายถึงอะไร?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่?
ถาม: กาแฟเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดคืออะไร?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดคืออะไร?
โคเอ็นไซม์คิวเท็น
วิตามินอี
วิตามินซี.
ซีลีเนียม.
ดาร์กช็อกโกแลต.
พีแคน.
บลูเบอร์รี่.
ถาม: กล้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงหรือไม่?
ถาม: ผลไม้ชนิดใดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด?
ถาม: มะนาวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่?
ถาม: ผลข้างเคียงของสารต้านอนุมูลอิสระมีอะไรบ้าง?
ถาม: การรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระทุกวันปลอดภัยหรือไม่?
ถาม: ช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานทุกวันคืออะไร?
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระ 2 ชนิดที่สำคัญที่สุดคืออะไร?
ถาม: แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงหรือไม่?
ถาม: มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงหรือไม่?
ในฐานะหนึ่งในผู้ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นมืออาชีพมากที่สุดในประเทศจีน เราได้รับบริการที่ดีและการส่งมอบตรงเวลา โปรดมั่นใจในการซื้อสารต้านอนุมูลอิสระคุณภาพสูงในราคาที่แข่งขันจากโรงงานของเรา