แอล-แอสคอร์บิล พัลมิเทต (L-AP)

Ascorbyl Palmitate มีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาทั้งหมดเช่นเดียวกับวิตามินซีในอาหาร เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง t เป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีประสิทธิภาพ และปลอดภัยโดย JECFA เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพียงชนิดเดียวที่ได้รับการอนุมัติตามกฎหมายซึ่งได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก สามารถใช้ในอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อาหาร (น้ำมันและไขมัน) ตรึงสี และเสริมวิตามินซี

L-Ascorbyl Palmitate (L-AP) เป็นรูปแบบวิตามินซีที่ละลายในไขมัน ผลิตขึ้นโดยการผสมกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เข้ากับกรดปาล์มมิติก ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ได้จากน้ำมันปาล์ม L-AP ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ

- ลักษณะที่ปรากฏ: ละเอียด สีขาวเป็นผงสีขาวนวล

CAS:1937-66-6

INS: 304

- สูตรโมเลกุล: C22H38O7

- น้ำหนักโมเลกุล: 414.53 ก./โมล

- ความบริสุทธิ์: มากกว่าหรือเท่ากับ 98 เปอร์เซ็นต์

- จุดหลอมเหลว: 109-112 องศา

- ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำมัน ไม่ละลายในน้ำ

1. อุตสาหกรรมอาหาร: L-AP มักใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและยืดอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อปรับปรุงความคงตัวและปริมาณวิตามิน

2. อุตสาหกรรมยา: เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ L-AP จึงถูกนำมาใช้ในการผลิตอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่างๆ

3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: L-AP เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในเครื่องสำอาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากความสามารถในการส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจนและลดการปรากฏของเส้นริ้วและรอยเหี่ยวย่น

- L-AP มีความเสถียรมากกว่าวิตามินซีในรูปแบบอื่นๆ เช่น กรดแอสคอร์บิก ซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง

- L-AP ละลายในไขมัน ซึ่งช่วยให้สามารถทะลุทะลวงชั้นไขมันของผิวหนัง ทำให้ลดสัญญาณแห่งวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

- L-AP แสดงให้เห็นว่ามีผลเสริมฤทธิ์กันเมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น วิตามินอี ทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยและต้านการอักเสบ

ควรเก็บ AP ไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดดโดยตรง ควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน เมื่อจัดเก็บภายใต้สภาวะที่เหมาะสม L-AP มีอายุการเก็บรักษานานถึงสองปี

สารต้านอนุมูลอิสระ: Ascorbyl palmitate อยู่ในอันดับต้น ๆ ของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสูง ช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันและไขมันถูกออกซิเดชั่น ยืดอายุกระบวนการของน้ำมัน ไขมันปลา มาการีน นม แคโรทีนอยด์ ฯลฯ ที่เสื่อมสภาพจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ทำงานได้ดีกว่า BHA หรือ BHT มาก มีการทำงานร่วมกันและทำงานได้ดีขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น วิตามินอี ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารก ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยน้ำมัน/ไขมัน เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป , มันเส้น, ปลาทอดแปรรูป, เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้ว สารตรึงสี: แอสคอร์บิล พัลมิเทตสามารถใช้เพื่อปกป้องเม็ดสีตามธรรมชาติ เช่น แคปไซซิน, ไลโคปีนแคโรทีน, ลูทีน ฯลฯ จากการออกซิเดชัน , Ascorbyl palmitate ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: Ascorbyl palmitate เป็นตัวเพิ่มวิตามินซี ซึ่งแตกต่างจากวิตามินซีตรงที่จะไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อลำไส้และกระเพาะอาหาร

อื่นๆ: Ascorbyl Palmitate สามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ในยาและตัวยาได้อย่างมีประสิทธิภาพ Ascorbyl Palmitate สามารถใช้ในวัสดุที่กำลังจะตาย สารเคมีในฟาร์ม และสารขั้นกลางทางการแพทย์

24 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิม โปรดปิดผนึกอย่างดีหลังจากเปิดคอนเทนเนอร์ดั้งเดิมแล้วและเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท

ป้ายกำกับยอดนิยม: แอล-แอสคอร์บิล พาลมิเทต (l-ap) ผู้ผลิตในจีน แอล-แอสคอร์บิล พาลมิเทต (l-ap) โรงงาน