ไทมอล

ไทมอลเป็นสารประกอบธรรมชาติที่ได้จากใบไธม์และมักใช้สำหรับคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านจุลชีพ เป็นสารไม่มีสี มีลักษณะเป็นผลึก มีกลิ่นหอมแรง นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอางสำหรับการใช้งานต่างๆ

ไทมอลถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการใช้งานต่างๆ รวมถึง:

- เป็นสารถนอมอาหารและสารแต่งกลิ่นรส

- เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำยาฆ่าเชื้อในน้ำยาบ้วนปาก ครีมต้านเชื้อรา และสบู่ต้านแบคทีเรีย

- เป็นยาฆ่าแมลงและไล่แมลงตามธรรมชาติสำหรับผลไม้ ผัก และพืชผล

Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP) มักใช้เป็นบัฟเฟอร์และหัวเชื้อในขนมอบ เช่น เค้ก ขนมปัง และบิสกิต ช่วยควบคุมระดับ pH และเพิ่มกระบวนการขึ้นฟู ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาและฟู SAPP ยังใช้เป็นสารกันบูดและอิมัลซิไฟเออร์ในอาหารแปรรูป เช่น ผักกระป๋องและเนื้อสัตว์

ไทมอลควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ห่างจากแสงแดดและแหล่งความร้อนโดยตรง ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นและการปนเปื้อน ควรเก็บ SAPP ไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากกรดและสารที่เข้ากันไม่ได้ ควรเก็บไว้ในภาชนะเดิมและปิดให้สนิทเพื่อป้องกันความชื้นและการปนเปื้อน

ป้ายกำกับยอดนิยม: ไทมอล ผู้ผลิตจีน ไทมอล โรงงาน