ขมิ้นชัน สีผสมอาหารธรรมชาติLonga Extract Curcumin 95 เปอร์เซ็นต์ Curcumin Extract Powder
เคอร์คูมินเป็นโมเลกุลต้านการอักเสบในรากขมิ้นซึ่งเป็นญาติกับขิง ขมิ้นถูกนำมาใช้ในการเตรียมยาและสารกันบูดและสารแต่งสีในอาหารมานานนับพันปี เคอร์คูมินถูกแยกออกเป็นขมิ้นสีเหลืองที่สำคัญ ไดเฟอรูโลมีเทนทางเคมีและมีโครงสร้างโมเลกุลโพลีฟีนอลคล้ายกับรงควัตถุจากพืชชนิดอื่นๆ
สารสกัดจากขมิ้นชันคืออะไร?
ผงสารสกัดจากขมิ้นผลิตจากรากของขมิ้น เรียกทางชีววิทยาว่าขมิ้นชัน เป็นผงคริสตัลสีเหลืองส้มที่มีรสขม สารออกฤทธิ์หลักของสารสกัดคือเคอร์คูมินอยด์ซึ่งมีสารประกอบหลายชนิด ได้แก่ เคอร์คูมิน ดีมทอกซีเคอร์คูมิน บิสดีเมทอกซีเคอร์คูมินและอื่นๆ เคอร์คูมินเป็นสารสำคัญชนิดหนึ่งในเคอร์คูมินอยด์ คุณสมบัติหลักของสารสกัดจากรากขมิ้นคือเคอร์คูมินอยด์ 95 เปอร์เซ็นต์ (เนื้อหาเคอร์คูมิน 70 เปอร์เซ็นต์ -80 เปอร์เซ็นต์ ) และเคอร์คูมิน 10 เปอร์เซ็นต์ เคอร์คูมินอยด์ 95 เปอร์เซ็นต์เป็นสารที่ละลายในไขมัน และมักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือยา ในขณะที่เคอร์คูมินร้อยละ 10 ละลายน้ำได้ดี ใช้ในเครื่องดื่มและเครื่องสำอาง
การทำงานของสารสกัดขมิ้นชัน
1 . เคอร์คูมินสามารถใช้เป็นวัตถุดิบของยาสำหรับต้านการอักเสบและควบคุมการมีประจำเดือน ส่วนใหญ่จะใช้ในด้านเภสัชกรรม
2. เคอร์คูมินสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับควบคุมการมีประจำเดือน ส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
3. เคอร์คูมินสามารถใช้เป็นผงสี วัตถุเจือปนอาหารของเครื่องปรุงรส ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
4 . หากคุณสนใจในการปรุงอาหาร เคอร์คูมินยังสามารถปรุงในมื้ออาหารของคุณได้ แต่โปรดรับประทานในปริมาณที่ถูกต้อง ปริมาณเคอร์คูมินสูงสุดต่อวันที่กำหนดโดยองค์การอนามัยโลกคือ 720 มก.
การประยุกต์ใช้สารสกัดจากขมิ้นชัน
1. ผงสารสกัดจากขมิ้นเป็นเม็ดสีอาหารธรรมชาติและสารกันบูดอาหารธรรมชาติ
2. ผงสารสกัดจากขมิ้นสามารถเป็นแหล่งของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
3. ผงสกัดขมิ้นยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
Sหางไห่ ประณีต ชีวเคมี จำกัด
ใบรับรอง ของ การวิเคราะห์
ชื่อผลิตภัณฑ์ :Turmeric Extract 95 เปอร์เซ็นต์ เคอร์คูมินอยด์
หมายเลขรุ่น:JHS220502
ปริมาณตัวอย่าง:50g
วันที่ผลิต :2022.05.02
วันที่ทดสอบ :2022.05.02
อายุการเก็บรักษา :2024.05.01
|
เดอสคริปต์ |
เฉพาะเจาะจงเนชั่น |
เต้เซนต์ ผลลัพธ์ |
Mวิธีการ |
|
รูปร่าง |
สีเหลืองส้ม |
สอดคล้อง |
ภาพ |
|
กลิ่น |
ลักษณะ |
สอดคล้อง |
ประสาทสัมผัส |
|
รสชาติ |
ลักษณะ |
สอดคล้อง |
ประสาทสัมผัส |
|
จุดหลอมเหลว |
183C |
|
|
|
ขนาดอนุภาค 80 |
NLT 95 เปอร์เซ็นต์ผ่าน 80 เมช |
สอดคล้อง |
ยูเอสพี |
|
เคมี ทดสอบ |
|||
|
วิธี |
HPLC |
||
|
IR สเปกตรัม |
ตัวอย่างสอดคล้องกับมาตรฐาน |
||
|
ความสามารถในการละลาย |
ละลายได้ในเอธานอลอะซิโตนและกรดน้ำแข็งอะซิติก |
สอดคล้อง |
ซีพี2020 |
|
การทดสอบ (เคอร์คูมินอยด์) |
NLT 95 เปอร์เซ็นต์ |
คิดเป็นร้อยละ 95.03 |
HPLC |
|
เคอร์คูมิน |
70 เปอร์เซ็นต์ -80 เปอร์เซ็นต์ |
คิดเป็นร้อยละ 72.90 |
HPLC |
|
Demthoxy เคอร์คูมิน |
15 เปอร์เซ็นต์ -25 เปอร์เซ็นต์ |
คิดเป็นร้อยละ 16.20 |
HPLC |
|
บิสดีเมทอกซี เคอร์คูมิน |
2.5 เปอร์เซ็นต์ -6.5 เปอร์เซ็นต์ |
ร้อยละ 5.93 |
HPLC |
|
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0 เปอร์เซ็นต์ |
0.23 เปอร์เซ็นต์ |
GB 50093-2016 |
|
เถ้าทั้งหมด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 เปอร์เซ็นต์ |
0.29 เปอร์เซ็นต์ |
GB 5009.4-2016/5.3.3 |
|
สารตกค้างตัวทำละลาย |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5,000ppm |
2800ppm |
ซีพี2020 |
|
แตะ ความหนาแน่น กรัม/มล |
0.5-0.9 ก./มล |
0.53 ก./มล |
GB/ตัน21354-2008 |
|
ความหนาแน่นกรัม/มล |
0.3-0.5 ก./มล |
0.34 ก./มล |
GB/T20316.2-2006 |
|
โลหะหนัก |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10ppm |
<10 ppm |
GB 500974-2003 |
|
เช่น |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3ppm |
0.45 หน้าต่อนาที |
GB 500911-2014 |
|
ป |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2ppm |
0.46 หน้าต่อนาที |
GB 500912-2017 |
|
ซีดี |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1ppm |
0.08 หน้าต่อนาที |
GB 500915-2003 |
|
ปรอท |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5ppm |
0.09 หน้าต่อนาที |
GB 500917-2003 |
|
ที.พี.ซี |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 cfu/g |
60 cfu/g |
GB 47892-2016 |
|
อีโคไล |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 30 MPN/100g |
<3 MPN/100g |
GB 47893-2016 |
|
ยีสต์และรา |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g |
10 cfu/g |
GB4789.15-2016 |
|
Staphylococcus aureus |
ไม่มี |
ตรวจไม่พบ |
GB 478910-2016 |
|
เชื้อซัลโมเนลลา |
ไม่มี |
ตรวจไม่พบ |
GB 47894-2016 |
|
อะฟลอกซาติน |
ไม่มี |
สอดคล้อง |
สอดคล้อง |
|
สารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้าง |
สอดคล้องกับสหภาพยุโรป ระเบียบข้อบังคับ |
สอดคล้อง |
สอดคล้อง |
|
กรัมทนต่อน้ำดี แบคทีเรียเชิงลบ |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 MPN/g |
สอดคล้อง |
สอดคล้อง |
|
การบรรจุ |
20กก./ถัง |
อายุการเก็บรักษา |
2 ปี |
|
พื้นที่จัดเก็บ |
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เก็บในอุณหภูมิห้อง |
||
|
ข้อสังเกต |
ไม่ฉายรังสี |
||
ป้ายกำกับยอดนิยม: ขมิ้นชัน ผู้ผลิตในประเทศจีน ขมิ้นชัน โรงงาน














