การแนะนำ
ไคโตซานเป็นโพลีแซ็กคาไรด์เชิงเส้นที่ประกอบด้วย D-กลูโคซามีนที่เชื่อมโยงแบบสุ่ม (1-4) (หน่วยดีอะซิติเลต) และ N-อะซิติล-D-กลูโคซามีน (หน่วยอะซิติเลต) ทำโดยการบำบัดกุ้งและเปลือกสัตว์จำพวกครัสเตเชียนด้วยอัลคาไลโซเดียมไฮดรอกไซด์
ไคโตซานมีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์และนำไปใช้ทางชีวการแพทย์ได้หลายอย่าง สามารถใช้ในการเกษตรเป็นยารักษาเมล็ดพันธุ์และยาฆ่าแมลงได้ ช่วยให้พืชต่อสู้กับการติดเชื้อราได้ ในการผลิตไวน์สามารถใช้เป็นสารปรับสภาพได้ และยังช่วยป้องกันการเน่าเสียอีกด้วย ในอุตสาหกรรม สามารถใช้เคลือบสีโพลียูรีเทนแบบซ่อมแซมตัวเองได้ ในทางการแพทย์ อาจมีประโยชน์ในการทำผ้าพันแผลเพื่อลดการตกเลือดและเป็นสารต้านแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อช่วยส่งยาผ่านผิวหนังได้
เป็นที่ถกเถียงกันมากกว่านั้น ไคโตซานถูกอ้างว่าใช้ในการจำกัดการดูดซึมไขมัน ซึ่งจะทำให้มีประโยชน์สำหรับการอดอาหาร แต่มีหลักฐานที่โต้แย้งเรื่องนี้
การใช้ไคโตซานอื่นๆ ที่ได้รับการวิจัย ได้แก่ การใช้เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้
ฟังก์ชั่นและการใช้งาน
เกรดยา:
1. ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดและการรักษาบาดแผล
2. ใช้เป็นเมทริกซ์การปลดปล่อยยาอย่างยั่งยืน
3. ใช้ในเนื้อเยื่อและอวัยวะเทียม
4. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ป้องกันความดันโลหิตสูง ควบคุมน้ำตาลในเลือด ต่อต้านวัย เสริมสภาพกรด ฯลฯ"
เกรดอาหาร:
1. สารต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. สารกันบูดผักและผลไม้
3. สารเติมแต่งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ
4. สารให้ความกระจ่างสำหรับน้ำผลไม้"
เกรดเกษตร:
1. ในการเกษตร โดยทั่วไปไคโตซานจะถูกใช้เป็นสารรักษาเมล็ดพันธุ์ตามธรรมชาติและสารเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช และเป็นสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพที่เป็นมิตรต่อระบบนิเวศ ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถโดยธรรมชาติของพืชในการป้องกันตนเองจากการติดเชื้อรา
2. เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ สามารถยับยั้ง และฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของสัตว์"
เกรดอุตสาหกรรม:
1. ไคโตซานมีลักษณะการดูดซับที่ดีของไอออนโลหะหนัก ใช้ในการบำบัดน้ำเสียอินทรีย์ น้ำเสียที่มีสีย้อม การทำน้ำให้บริสุทธิ์ และอุตสาหกรรมสิ่งทอ
2. ไคโตซานยังสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดาษและพื้นผิวทั้งแบบแห้งและแบบเปียก"
เกรดที่ละลายน้ำได้:
ไคโตซานเกรดที่ละลายน้ำได้จะเปลี่ยนจากไคโตซานผ่านคาร์บอกซิเลชัน ละลายได้อย่างอิสระในน้ำและมีลักษณะคงที่ มีการดูดซับความชื้นที่ดีเยี่ยม การเก็บความชื้น opsonization การยับยั้งแบคทีเรีย ฯลฯ ใช้ได้กับเครื่องสำอางต่างๆ เช่นครีมทำให้ผิวนวล เจลอาบน้ำ ครีมทำความสะอาด มูส ครีมฟรอสต์ขั้นสูง อิมัลชันและเครื่องสำอางคอลลอยด์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้ได้กับความชุ่มชื้นและ สารป้องกันการแข็งตัวของอาหาร ผักและผลไม้ สารตกตะกอนสำหรับบำบัดน้ำเสีย สารปลดปล่อยยาอย่างต่อเนื่อง กาวปลอดสารพิษ สารช่วยสำหรับการย้อมและการพิมพ์ และการทำกระดาษ ฯลฯ
คาร์บอกซีเมทิลไคโตซาน:
คาร์บอกซีเมทิลไคโตซานคือการแตกสาขาที่สูงกว่าของไคโตซาน ซึ่งมีความสามารถในการละลายน้ำได้ 100% ความสามารถในการสร้างฟิล์ม การขับโลหะหนัก มันถูกนำไปใช้ในเครื่องสำอางขั้นสูง สารคีเลตโลหะหนัก สารปลดปล่อยยาอย่างยั่งยืน สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช การบำบัดน้ำเสีย ฯลฯ
ป้ายกำกับยอดนิยม: ไคโตซาน ผู้ผลิตไคโตซานในจีน โรงงาน
